Empty My Fridge
Das beste Rezept für Hähnchenschnitzel!
Zutaten
- Chicken breast · in dünne Scheiben geschnitten1 kg
- Flour½ Tassen
- Breadcrumb2 Tassen
- Parsley · fein gehackt½ Tassen
- Sumac2 TL
- Onion · Flocken1 TL
- Garlic powder1 TL
- Salt
- Black pepper
- Egg1
- Milk1 Tasse
Zubereitung
- Die Hähnchenschnitzel mit dem Mehl in einen großen Gefrierbeutel geben, verschließen und schütteln, damit sie gleichmäßig bemehlt sind.
- In einer Schüssel Semmelbrösel, Petersilie, Sumach, Zwiebelflocken, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- In einer zweiten Schüssel Ei und Milch verquirlen.
- Überschüssiges Mehl von jeder Scheibe abklopfen, durch die Ei-Milch-Mischung ziehen und dann in der Semmelbröselmischung wenden. Mit allen Scheiben wiederholen.
- Öl in einer Pfanne auf 190 °C erhitzen. Die Hähnchenschnitzel etwa 2 Minuten frittieren, bis sie gerade hellgolden werden.
- Die frittierten Schnitzel auf einen ofenfesten Gitterrost über einem Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 10 Minuten backen.
Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.
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