第28集
食材
- 面粉5 杯
- 糖½ 杯
- 发酵粉1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 肉豆蔻 · 研磨成粉½ 茶匙
- 橙1 茶匙
- 蒸发奶1 杯
- 人造奶油½ 杯
- 鸡蛋2
- 植物油
步骤
- 在大碗中把面粉、糖、泡打粉、盐、肉豆蔻粉和橙皮屑搅拌均匀。加入淡奶、人造黄油和鸡蛋,用手或机器揉成面团。
- 取一小块约高尔夫球大小的面团,擀至约1/8英寸(约3毫米)厚。用刀或披萨滚刀切成方块或细条,放在铺了烘焙纸的烤盘上。
- 在厚底锅中倒入油,油深约4英寸(约10厘米)。大火加热约10分钟,然后转为中火。
- 分小批油炸,避免锅中过挤。每批炸至金黄色后捞出,放在厨房纸上沥油。
- 完全冷却后再装入密封容器中保存,最长可保存一个月。
根据 Precious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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