La mejor receta de pak choi chino (lista en 5 minutos)

De Souped Up Recipes · 5 min

Ingredientes

Preparación

1. Separar las hojas de pak choi de los tallos, lavar y escurrir bien. Cortar los tallos en trozos de un bocado y reservarlos separados de las hojas.
2. Cortar los champiñones shiitake en trozos de unos 6 mm de grosor.
3. Añadir una buena cantidad de aceite a un wok con las cebolletas y el ajo laminado. Remover a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que se doren ligeramente.
4. Añadir 1,5 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de salsa de soja oscura, y remover bien.
5. Añadir los tallos de pak choi y los champiñones. Echar 2 cucharadas de agua por el lateral del wok y remover a fuego medio-bajo durante 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernos.
6. Añadir las hojas de pak choi y remover hasta que se marchiten. Servir como guarnición.

Resumido del vídeo de Souped Up Recipes. Míralo para los detalles.

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