La meilleure recette chinoise de porc aigre-doux (Guo Bao Rou)

Name: La meilleure recette chinoise de porc aigre-doux (Guo Bao Rou)
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g Longe de porc; 5 g Sel; 1 ½ g Poudre d'ail; 0,6 g Poivre blanc, moulu; 1,2 Bicarbonate de soude; 21 g Vin de Shaoxing; 50 g Sucre; 122 ½ g Fécule de maïs; 40 g Vinaigre; 330 g Huile pour la friture; 9 g Ail, émincé; 13 ½ g Gingembre, en julienne; 8 g Oignon vert, en julienne

Par Souped Up Recipes · 30 min

Ingrédients

Longe de porc350 g
Sel5 g
Poudre d'ail1 ½ g
Poivre blanc · moulu0,6 g
Bicarbonate de soude1,2
Vin de Shaoxing21 g
Sucre50 g
Fécule de maïs122 ½ g
Vinaigre40 g
Huile pour la friture330 g
Ail · émincé9 g
Gingembre · en julienne13 ½ g
Oignon vert · en julienne8 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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