有史以来最棒的巧克力蛋糕!
食材
- 面粉2 杯
- 糖2 杯
- 可可粉1 杯
- 小苏打½ 茶匙
- 植物油1 杯
- 酸奶1 杯
- 鸡蛋4
- 西葫芦 · 磨碎2
- 巧克力粒240 克
步骤
- 将西葫芦、鸡蛋、油、酸奶和糖放入料理机打约1分钟,直到西葫芦完全打碎。没有料理机的话,把西葫芦擦成丝,再与其他食材拌匀。
- 加入面粉、可可粉和小苏打。再快速打匀,或充分搅拌即可。
- 拌入¾的巧克力豆。
- 把面糊倒入2个标准蛋糕模、2个磅蛋糕模或一个大号方形烤盘中,留出膨胀的空间。
- 在表面撒上剩余的巧克力豆。
- 以180°C烘烤:2个模具需45分钟;大方盘约60分钟。轻压蛋糕中央,若能弹回即已烤好。
根据 Stephcooksstuff 的视频整理,细节请看视频。
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