Les Meilleurs cookies aux pépites de chocolat De Tous Les Temps !!!! Moelleux, fondants et délicieux !

Par The Domestic Geek · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
2. Dans un autre grand saladier, travaillez le beurre au batteur électrique ou au batteur sur socle jusqu'à obtenir une texture légère et crémeuse. Ajoutez la cassonade et le sucre semoule et mélangez bien. Ajoutez la vanille et les œufs, puis mélangez.
3. Incorporez la moitié des ingrédients secs et mélangez, puis ajoutez le reste et mélangez juste jusqu'à ce que la farine soit incorporée. Incorporez les pépites de chocolat.
4. Couvrez la pâte et réservez-la au réfrigérateur au moins 2 heures.
5. Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Tapissez une plaque de papier sulfurisé.
6. Déposez des boules de pâte sur la plaque et aplatissez légèrement chacune en disque.
7. Faites cuire environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Parsemez chaque cookie d'un peu de fleur de sel pendant qu'ils sont encore chauds, laissez refroidir légèrement, puis conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 5 jours une fois refroidis.

Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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