El mejor galleta de bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate + aparición especial

De Chef Billy Parisi · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla muy bien los copos de maíz triturados, la mantequilla de cacahuete y el azúcar glas; al final, amasa con las manos. También sirve una batidora con el accesorio de pala a baja velocidad.
2. Forma bolas con unas 1 cucharada (o un poco más) de la mezcla y colócalas sobre una bandeja forrada con papel de horno.
3. Pon 2 tazas de las pastillas de chocolate en un bol resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego bajo, y derrite durante unos 2 a 3 minutos.
4. Retira el bol del fuego y mezcla la 1 taza restante de chocolate hasta que se derrita.
5. Sumerge cada bola de mantequilla de cacahuete en el chocolate derretido, cubriéndola por completo con dos cucharas, y colócala sobre papel de horno. Repite hasta terminar.

Resumido del vídeo de Chef Billy Parisi. Míralo para los detalles.

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