LA meilleure recette classique de bruschetta 🍅🌿 Si fraîche, si facile ! #shorts

Par Natasha's Kitchen · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Épépiner et couper les tomates en dés, égoutter le jus en excès et les transférer dans un saladier moyen.
2. Rouler les feuilles de basilic en tube et les émincer finement en lanières, puis les ajouter aux tomates.
3. Hacher finement 5 gousses d'ail. Mélanger 1 cuillère à café d'ail haché avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et réserver. Ajouter le reste de l'ail aux tomates.
4. Assaisonner les tomates avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir. Mélanger délicatement et laisser mariner 30 minutes.
5. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C), grille au centre. Couper la baguette en tranches diagonales de 1,2 cm d'épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Badigeonner les deux faces des tranches d'huile à l'ail, saupoudrer de parmesan et cuire 5 minutes à 400 °F (200 °C). Passer ensuite au gril à puissance maximale 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Disposer les tartines sur un plat et napper de la préparation aux tomates. Servir avec un filet d'huile d'olive et de glaçage balsamique si désiré.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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