La MIGLIORE bruschetta classica 🍅🌿 Così fresca, così facile! #shorts

Di Natasha's Kitchen · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Private del torsolo e tagliate a dadini i pomodori, scolate il succo in eccesso e trasferiteli in una ciotola media.
2. Arrotolate le foglie di basilico a tubetto e affettatele finemente a striscioline, poi aggiungetele ai pomodori.
3. Tritate finemente 5 spicchi d'aglio. Mescolate 1 cucchiaino di aglio tritato con 3 cucchiai di olio extravergine e mettete da parte. Aggiungete il resto dell'aglio ai pomodori.
4. Condite i pomodori con 2 cucchiai di olio extravergine, 1 cucchiaio di balsamico, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero. Mescolate delicatamente e lasciate marinare per 30 minuti.
5. Preriscaldate il forno a 400°F (200°C) con la griglia al centro. Tagliate la baguette a fette diagonali spesse 1,2 cm e disponetele su una teglia foderata di carta da forno.
6. Spennellate entrambi i lati delle fette con l'olio all'aglio, cospargete di parmigiano e infornate a 400°F (200°C) per 5 minuti. Poi fate grigliare a fuoco alto per 1-2 minuti, finché i bordi sono dorati.
7. Disponete le bruschette su un piatto e versatevi sopra il composto di pomodori. Servite con un filo di olio extravergine e glassa balsamica, se gradite.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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