La mejor crema de queso con salmón ahumado, cremosa y deliciosa, ¡perfecta para fiestas!

De Tatyana's Everyday Food · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Use una fuente de cerámica que también pueda servir para llevar a la mesa.
2. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Saltee el pimiento rojo y los chalotes picados durante 5 a 7 minutos, hasta que estén blandos pero sin dorar.
3. Añada el ajo y la espinaca picada y cocine unos 1 minuto, hasta que la espinaca se ablande. Retire del fuego y deje enfriar.
4. En un bol grande, bata el queso crema ablandado y la nata agria hasta que quede suave. Incorpore el gouda ahumado y el parmesano rallados.
5. Añada el perejil, el eneldo, la sal marina, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el albahaca seca, la salsa Worcestershire y la mostaza de Dijon.
6. Quite la piel del salmón ahumado en caliente, desmenuce la carne en el bol y luego incorpore la mezcla de pimiento y espinaca fría.
7. Extienda la crema en la fuente de cerámica y alise la superficie con una espátula.
8. Mezcle el pan panko con la mantequilla derretida, el perejil picado y el ajo en polvo hasta que quede bien impregnado, y reparta la mezcla de forma uniforme sobre la crema.
9. Hornee a 190 °C (375 °F) durante unos 25 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y la crema burbujee por los bordes. Deje reposar unos 15 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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