最好吃的奶油泡菜意面食谱|浓稠奶油酱的秘诀公开!
食材
- Spaghetti8 盎司
- 植物油3 汤匙
- 洋葱 · 切片½
- 泡菜¾ 杯 + 2 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 蚝油2 汤匙
- 辣椒片½ 茶匙
- 豆腐¼
- 燕麦奶1 杯
- 烟熏辣椒粉½ 茶匙
- 营养酵母2 汤匙
- 帕尔马干酪
- 青葱 · 切碎
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 大锅烧开水,加入足量盐,按包装说明煮意面。
- 中火加热大平底锅并倒入食用油。加入切片洋葱,撒一小撮盐和胡椒,炒约3至4分钟,至洋葱变半透明。
- 加入泡菜、酱油和蚝油,翻炒约5至6分钟,至泡菜变软,期间偶尔搅拌。按口味加入韩式辣椒粉。
- 将老豆腐与植物奶一起搅打至非常顺滑,倒入锅中。刮起锅底焦香的部分,再加入泡菜汁和烟熏红椒粉拌匀。
- 先把沥干的面条与营养酵母拌匀,再与酱汁混合。按口味加入帕玛森芝士和黑胡椒,撒上葱花,立即上桌。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理,细节请看视频。
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