最棒的奶油烤番茄汤

作者：Bake Play Smile · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（风扇模式）。
2. 把对半切开的罗马番茄、对半切开的圣女果、洋葱瓣、切片的红灯笼椒、4茶匙蒜末、3汤匙橄榄油以及盐和黑胡椒放入大碗中拌匀，倒入大烤盘。
3. 烘烤35至40分钟，直到蔬菜非常软烂并开始焦化。
4. 把烤好的蔬菜转入大汤锅中，加入3汤匙番茄酱和500毫升蔬菜高汤，煮至微沸。
5. 加入½杯新鲜罗勒叶，用手持搅拌棒或料理机打至顺滑。
6. 趁热上桌。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。