Empty My Fridge
I MIGLIORI Drunken Noodles
Ingredienti
- Maiale8 oz
- Salsa di pesce4 cucchiaini
- Aglio · grattugiato, schiacciato e tritato9 spicchi
- Pepe bianco
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Salsa di soia scura1 cucchiaino
- Miele2 cucchiai
- Olio vegetale2 cucchiai
- Peperoncino · schiacciato e tritato, affettato1–5 + 1
- Scalogno · affettato1
- Broccoli6 oz
- Noodles di riso · scolato e asciugato1 lb
- Basilico
Preparazione
- Marinare la proteina con salsa di pesce, aglio grattugiato e pepe bianco per circa 10 minuti, mentre si preparano gli altri ingredienti.
- In una ciotolina, mescolare salsa di ostriche, salsa di pesce, salsa di soia, salsa di soia scura e zucchero di palma.
- Scaldare un wok a fuoco alto finché non fuma, aggiungere l'olio e farlo roteare. Saltare aglio, peperoncini e scalogno per 30 secondi-1 minuto.
- Aggiungere la proteina marinata e saltare per 1-2 minuti. Aggiungere il broccolo cinese e saltare per 1 minuto.
- Aggiungere i noodles e la salsa e saltare per 2 minuti. Se si usano noodles di riso secchi non ancora cotti, aggiungere 1 cucchiaio d'acqua alla volta fino a cottura. Se si attaccano, aggiungere 1 cucchiaino d'olio alla volta.
- Spegnere il fuoco, aggiungere il basilico e il peperoncino rosso, mescolare e servire subito con uno spicchio di lime.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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