最好的剥蛋壳妙招 🥚

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 在中号锅中加水，大火煮至滚沸。
2. 小心放入鸡蛋，中大火煮6分钟，使蛋黄呈半熟流心状。
3. 立即将鸡蛋转入冰水碗中，静置5–10分钟至完全冷却。
4. 剥去蛋壳，放在一旁备用。
5. 在中号碗中把酱油、水和米糖浆搅匀。
6. 加入蒜末、葱段、洋葱、韩国青辣椒、泰国辣椒和芝麻，搅拌均匀。
7. 放入剥好的鸡蛋，确保完全浸没在酱汁中，盖好后冷藏8至12小时。
8. 将鸡蛋纵向对半切开，平均分到6个碗中（如需要可先铺上米饭），再舀上一些酱汁。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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