Empty My Fridge
O Melhor sanduíche de salada de grão-de-bico
Ingredientes
- Bread8 fatias
- Grão-de-bico cozido1 pote
- Greek yoghurt1
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Red onion · picado finamente1
- Garlic · ralado finamente1 dente
- Parsley · picado2 colheres de sopa
- Lemon1 colher de sopa
- Tomate · em fatias finas1
- Iceberg lettuce · em tiras finas
- Salt
- Black pepper
Modo de preparo
- Escorra e enxágue o grão-de-bico, sacuda o excesso de água e amasse em uma tigela grande até ficar parcialmente amassado, com alguns pedaços pequenos.
- Misture o iogurte grego, a mostarda Dijon, a cebola roxa, o alho, a salsinha e o suco de limão, e tempere com sal e pimenta. Mexa bem, adicionando mais iogurte se a mistura ficar seca demais.
- Doure levemente as fatias de pão.
- Espalhe a salada de grão-de-bico sobre as torradas, cubra com fatias de tomate e alface picada e finalize com outra fatia de torrada.
Resumido do vídeo de Spain on a Fork. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.