La Mejor ensaladilla de sardinas en sándwich
Ingredientes
- Olive oil2 latas
- Mayonnaise½ tazas
- Dijon mustard1 cda.
- Celery · picado⅓ tazas
- Red onion · picado⅓ tazas
- Garlic1 diente
- Parsley · picado2 cdas.
- Lemon2 cdtas.
- Salt
- Black pepper
- Cucumber · en rodajas finas¼
- Tomate · en rodajas finas1
- Lechuga iceberg · en tiras finas
- Bread4 rebanadas
Preparación
- Escurre las sardinas con un colador fino sobre un bol, luego ponlas en un bol grande y desházlas con una cuchara de madera grande.
- Añade la mayonesa, la mostaza de Dijon, el apio, la cebolla morada, el ajo rallado, el perejil, el zumo de limón y la ralladura de limón. Sazona con sal marina y pimienta negra y mezcla bien.
- Tuesta ligeramente las rebanadas de pan.
- Extiende la ensalada de sardinas sobre las tostadas. Cubre con rodajas de pepino, rodajas de tomate, lechuga en tiras y una segunda rebanada de pan tostado.
Resumido del vídeo de Spain on a Fork. Míralo para los detalles.
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