几分钟就能做好的最佳炸鱼

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 将藏红花粉撒在3块冰块上，在室温下让其融化。
2. 用藏红花水刷遍每条鲳鱼（branzino）的两面。
3. 将面粉与姜黄、肉桂、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和盐混合。
4. 把鱼两面都裹上面粉混合物，用手按压让面粉粘牢。
5. 平底锅中大火加热油，中高火下每面煎5至7分钟，直至完全熟透。
6. 把鱼放在晾架上沥去多余的油，保持酥脆。
7. 淋上柠檬汁，立即趁热食用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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