Brownies fondants parfaits 🍫

Par Tasty · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et tapisser un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2. Hacher le chocolat en morceaux. Faire fondre la moitié au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en gardant le reste de côté.
3. Battre le beurre et le sucre au batteur électrique, puis incorporer les œufs et la vanille pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture mousseuse et une couleur pâle.
4. Incorporer le chocolat fondu au mélange en veillant à ce qu'il ne soit pas trop chaud, sinon il cuira les œufs. Tamiser la farine, le cacao et le sel, puis incorporer délicatement jusqu'à homogénéité ; ne pas trop mélanger, sinon les brownies seront plus proches du gâteau.
5. Ajouter les morceaux de chocolat et étaler la pâte dans le moule préparé.
6. Cuire 20 à 25 minutes selon le degré de moelleux souhaité, puis laisser refroidir complètement.
7. Couper en morceaux et servir.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufChocolat