Empty My Fridge
LA MEILLEURE crevette à l'ail
Ingrédients
- Sauce de poisson1 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sucre2 c. à s.
- Poivre noir½ c. à c.
- Beurre3 c. à s.
- Huile végétale3 c. à s.
- Ail · pelées et hachées1 bulb
- Shrimp2 lb
- Oignon vert · haché2
- Piment · haché2
- Citron
Étapes
- Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol et mettez de côté.
- Chauffez une grande poêle à feu doux, ajoutez le beurre et l'huile, et laissez le beurre fondre complètement.
- Ajoutez l'ail pilé et faites-le cuire à feu doux pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Retirez l'ail croustillant et déposez-le sur une assiette tapissée d'essuie-tout, puis réservez.
- Augmentez le feu à vif. Ajoutez les crevettes dans la poêle vide et versez la sauce.
- Faites sauter les crevettes dans la sauce pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
- Ajoutez l'oignon vert, le piment et les trois quarts de l'ail croustillant. Parsemez le reste d'ail sur le dessus et servez avec des quartiers de citron.
Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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