Empty My Fridge
Die beste hausgemachte Erdbeerlimonade für den Sommer!
Zutaten
- Sugar½–1 Tasse
- Lemon1 ½ Tassen + 2
- Strawberry1 ½ lb + 1 Tasse
Zubereitung
- Gib den Zucker mit der Schale von 2 Zitronen in einen kleinen Topf und reibe Zucker und Schale mit den Fingern zusammen.
- 1 Tasse Wasser dazugeben, bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (nicht kochen lassen), dann den Sirup im Kühlschrank abkühlen lassen.
- 10 bis 12 Zitronen halbieren und auspressen, den Saft durch ein feines Sieb geben, um Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.
- Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und zu einem glatten Püree pürieren. Ohne Mixer die Erdbeeren mit zwei Gabeln oder einem Kartoffelstampfer gründlich zerdrücken.
- In den Spender oder Krug 1 Tasse geschnittene Erdbeeren und 2 geschnittene Zitronen geben, dann etwa 2 Tassen Eiswürfel hinzufügen.
- Den gekühlten Sirup, den Zitronensaft und das Erdbeerpüree hineingießen.
- 6 Tassen Wasser (nach Geschmack bis 8) hinzufügen und mit einem großen Löffel gut verrühren.
- Die Limonade vor dem Servieren einige Stunden kühlen und nur wenig Eis verwenden, damit sie nicht verwässert.
Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.
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