La meilleure limonade maison aux fraises pour l'été !

Par Tatyana's Everyday Food · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le sucre dans une petite casserole avec le zeste de 2 citrons, puis frottez le sucre et le zeste entre vos doigts.
2. Ajoutez 1 tasse d'eau, chauffez à feu moyen-vif jusqu'à dissolution complète du sucre (inutile de faire bouillir), puis laissez refroidir le sirop au réfrigérateur.
3. Coupez 10 à 12 citrons en deux, pressez-les, puis filtrez le jus au tamis fin pour retirer pépins et pulpe.
4. Lavez les fraises, équeutez-les et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Sans mixeur, écrasez-les bien à la fourchette ou au presse-purée.
5. Dans le broc ou le distributeur, déposez 1 tasse de fraises tranchées et 2 citrons tranchés, puis ajoutez environ 2 tasses de glaçons.
6. Versez le sirop refroidi, le jus de citron et la purée de fraises.
7. Ajoutez 6 tasses d'eau (jusqu'à 8 selon le goût) et remuez bien avec une grande cuillère.
8. Réfrigérez la limonade pendant quelques heures avant de servir, et ne mettez que peu de glaçons pour éviter de la diluer.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

CitronFraise