Empty My Fridge
A melhor limonada caseira de morango para o verão!
Ingredientes
- Sugar½–1 xícara
- Lemon1 ½ xícara + 2
- Strawberry1 ½ lb + 1 xícara
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela pequena com a raspas de 2 limões e esfregue o açúcar com as raspas usando os dedos.
- Adicione 1 xícara de água, aqueça em fogo médio-alto até o açúcar dissolver por completo (não precisa ferver) e deixe o xarope esfriar na geladeira.
- Corte ao meio de 10 a 12 limões e esprema; coe o suco numa peneira fina para tirar sementes e polpa.
- Lave os morangos, retire os cabinhos e bata no liquidificador até obter um purê liso. Sem liquidificador, amasse bem com dois garfos ou um socador de batata.
- No jarro ou dispenser, coloque 1 xícara de morangos fatiados e 2 limões fatiados, depois acrescente cerca de 2 xícaras de gelo.
- Despeje o xarope gelado, o suco de limão e o purê de morango.
- Acrescente 6 xícaras de água (até 8, a gosto) e misture bem com uma colher grande.
- Deixe a limonada na geladeira por algumas horas antes de servir e use pouco gelo para não aguar.
Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.
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