La mejor limonada casera de fresa: ¡perfecta para el verano!

De Tatyana's Everyday Food · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el azúcar en un cazo pequeño y añade la ralladura de 2 limones. Frota el azúcar con la ralladura entre los dedos para liberar los aceites.
2. Añade 1 taza de agua y calienta a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva por completo (no hace falta hervir). Deja enfriar el almíbar en la nevera.
3. Corta 10 a 12 limones por la mitad y exprime el zumo en una jarra medidora grande. Cuélalo con un colador de malla fina.
4. Lava las fresas, quítales el rabito y tritúralas hasta obtener un puré liso. Si no tienes batidora, aplástalas bien con dos tenedores o un pisapatatas.
5. En la jarra dispensadora o en la jarra, pon 1 taza de fresas en rodajas y 2 limones en rodajas, y añade unas 2 tazas de hielo.
6. Vierte el almíbar frío, el zumo de limón y el puré de fresas.
7. Añade de 6 a 8 tazas de agua (empieza con 6) y remueve bien.
8. Refrigera unas horas y sirve con poco hielo para que no se aguada.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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LimónFresa