Empty My Fridge
A melhor limonada caseira de morango
Ingredientes
- Sugar½–1 xícara
- Lemon1 ½ xícara + 2
- Strawberry1 ½ lb + 1 xícara
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panelinha e adicione a raspa de 2 limões. Esfregue o açúcar com a raspa entre os dedos para liberar os óleos.
- Acrescente 1 xícara de água e aqueça em fogo médio-alto até o açúcar dissolver por completo (não precisa ferver). Deixe o xarope esfriar na geladeira.
- Corte 10 a 12 limões ao meio e esprema o suco em uma jarra medidora grande. Coe em uma peneira fina.
- Lave os morangos, retire os cabinhos e bata no liquidificador ou processador até obter um purê liso. Sem liquidificador, amasse bem com dois garfos ou um amassador de batata.
- No dispenser ou na jarra, coloque 1 xícara de morangos fatiados e 2 limões fatiados, depois acrescente cerca de 2 xícaras de gelo.
- Despeje o xarope gelado, o suco de limão e o purê de morango.
- Acrescente de 6 a 8 xícaras de água (comece com 6) e mexa bem.
- Leve à geladeira por algumas horas e sirva com pouco gelo para não diluir.
Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.
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