Les MEILLEURS Poppers au jalapeño pour les fêtes

Par Natasha's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites cuire les tranches de bacon dans une grande poêle à feu moyen, 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant et laissez refroidir. Si vous le souhaitez, gardez 2 cuillères à café de graisse de cuisson pour remplacer le beurre plus tard. Hachez le bacon et mettez-le de côté.
2. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F), grille au centre.
3. Écrasez à la fourchette le fromage à la crème, le cheddar, la ciboulette, l'ail, le sel et le poivre dans un bol moyen, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Coupez les jalapeños en deux dans la longueur et raclez les graines et les membranes à la cuillère. Portez des gants de cuisine.
5. Garnissez chaque moitié de jalapeño avec le mélange au fromage, à ras du bord, sans trop remplir. Disposez-les en une seule couche sur une plaque tapissée.
6. Mélangez la chapelure panko avec le beurre fondu (ou la graisse de bacon réservée) dans un autre bol. Une fois la chapelure humectée, incorporez le bacon haché, puis déposez 1 cuillère à café du mélange sur chaque piment.
7. Enfournez 17 à 20 minutes à 200 °C (400 °F), jusqu'à ce que les piments soient tendres et la garniture croustillante et dorée.
8. Laissez reposer 10 minutes avant de servir. Garnissez de ciboulette et servez tiède ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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