I MIGLIORI jalapeño ripieni per le feste

Di Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Cuoci le fette di pancetta in una padella grande a fuoco medio per 3 minuti per lato, finché sono croccanti e dorate. Scolale su un piatto foderato di carta assorbente e lascia raffreddare. Se vuoi, tieni da parte 2 cucchiaini di grasso di cottura da usare al posto del burro. Trita la pancetta e mettila da parte.
2. Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F) con la griglia al centro.
3. Schiaccia con una forchetta, in una ciotola media, il formaggio cremoso, il cheddar, l'erba cipollina, l'aglio, il sale e il pepe, finché sono amalgamati.
4. Taglia i jalapeños a metà per il lungo e raschia via semi e membrane con un cucchiaio. Usa guanti da cucina.
5. Riempi ogni metà di peperoncino con il composto di formaggio, fino al bordo, senza esagerare. Disponili in un solo strato su una teglia foderata.
6. In un'altra ciotola, mescola il panko con il burro fuso (o con il grasso della pancetta tenuto da parte). Quando il pangrattato è ben inumidito, unisci la pancetta tritata e distribuisci 1 cucchiaino del composto su ogni peperoncino.
7. Cuoci per 17-20 minuti a 200 °C (400 °F), finché i peperoncini sono teneri e la copertura è croccante e dorata.
8. Lascia riposare 10 minuti prima di servire. Guarnisci con erba cipollina e servi tiepidi o a temperatura ambiente.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

AglioFormaggioPangrattatoFormaggio cremosoBaconFormaggio cheddar