Der Beste Kimchi-Pfannkuchen!

Name: Der Beste Kimchi-Pfannkuchen!
Total time: 30 min
Ingredients: 4 oz Shrimp, grob gehackt; 4 oz Ground pork; 1 Zehe Garlic; 1 ½ TL Soy sauce; 1 ½ TL Mirin; Black pepper; 2 Tassen Flour; 1 Egg; 2 Tassen Kimchi, gehackt; Vegetable oil; 2 TL Salt; ½ EL Sugar; 2 TL Garlic powder; 2 TL Onion powder; 1 TL Baking powder; 2 TL Cornstarch

Von Seonkyoung Longest · 30 Min.

Zutaten

Shrimp · grob gehackt4 oz
Ground pork4 oz
Garlic1 Zehe
Soy sauce1 ½ TL
Mirin1 ½ TL
Black pepper
Flour2 Tassen
Egg1
Kimchi · gehackt2 Tassen
Vegetable oil
Salt2 TL
Sugar½ EL
Garlic powder2 TL
Onion powder2 TL
Baking powder1 TL
Cornstarch2 TL

Zubereitung

Garnelen, Schweinefleisch, Knoblauch, Sojasauce, Mirin und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel mischen und beiseitestellen.
Pfannkuchenmehl, Wasser und Ei gut verquirlen. Kimchi sowie die Garnelen-Schweinefleisch-Mischung hinzufügen und mit einem Löffel gut untermischen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und so viel Öl hineingeben, dass der Boden bedeckt ist. Etwa eine Tasse Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen. 3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun und die Oberseite gestockt ist, dann wenden und weitere 3 Minuten fertig backen.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.

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