O Melhor Panqueca de Kimchi!

Name: O Melhor Panqueca de Kimchi!
Total time: 30 min
Ingredients: 4 oz Shrimp, picado grosseiro; 4 oz Ground pork; 1 dente Garlic; 1 ½ colher de chá Molho shoyu; 1 ½ colher de chá Mirin; Black pepper; 2 xícaras Flour; 1 Egg; 2 xícaras Kimchi, picado; Vegetable oil; 2 colheres de chá Salt; ½ colher de sopa Sugar; 2 colheres de chá Garlic powder; 2 colheres de chá Onion powder; 1 colher de chá Baking powder; 2 colheres de chá Cornstarch

Por Seonkyoung Longest · 30 min

Ingredientes

Shrimp · picado grosseiro4 oz
Ground pork4 oz
Garlic1 dente
Molho shoyu1 ½ colher de chá
Mirin1 ½ colher de chá
Black pepper
Flour2 xícaras
Egg1
Kimchi · picado2 xícaras
Vegetable oil
Salt2 colheres de chá
Sugar½ colher de sopa
Garlic powder2 colheres de chá
Onion powder2 colheres de chá
Baking powder1 colher de chá
Cornstarch2 colheres de chá

Modo de preparo

Misture o camarão, a carne de porco, o alho, o molho de soja, o mirin e a pimenta-do-reino preta em uma tigela e reserve.
Bata bem a farinha para panqueca, a água e o ovo até ficar homogêneo. Adicione o kimchi e a mistura de camarão e carne de porco, e misture bem com uma colher.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione óleo suficiente para cobrir o fundo. Despeje cerca de uma xícara da massa e espalhe uniformemente. Cozinhe por 3 minutos, até a base ficar dourada e o topo firmar, depois vire e cozinhe mais 3 minutos até ficar bem cozido.
Repita com a massa restante.

Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.

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