Empty My Fridge
最好吃的泡菜煎饼！！
食材
- Shrimp · 粗略切碎4 盎司
- 磨碎的猪肉4 盎司
- 大蒜1 瓣
- 酱油1 ½ 茶匙
- 味醂1 ½ 茶匙
- 黑胡椒
- 面粉2 杯
- 鸡蛋1
- 泡菜 · 切碎2 杯
- 植物油
- 盐2 茶匙
- 糖½ 汤匙
- 大蒜粉2 茶匙
- 洋葱粉2 茶匙
- 发酵粉1 茶匙
- 玉米淀粉2 茶匙
步骤
- 把虾仁、猪肉、大蒜、生抽、味醂和黑胡椒放入碗中拌匀，备用。
- 把韩式煎饼粉、水和鸡蛋搅打均匀，加入泡菜和虾仁猪肉馅，用勺子充分拌匀。
- 大火以外的中火加热大平底锅，倒入足够覆盖锅底的油。倒入约一杯面糊，摊平。煎3分钟，至底部金黄、表面凝固，翻面再煎3分钟至完全熟透。
- 剩余面糊重复以上步骤。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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