Der beste Lamm-Akni, den ich bisher mit meinem Instant Pot gemacht habe

Von EatMee Recipes · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, und beiseitestellen.
2. Das Lamm waschen und in Currystücke schneiden.
3. Im Instant Pot auf Sauté Öl in den Topf geben, dann die ganzen Gewürze, die Zwiebel, die grünen Chilis und den Thymian hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. Die gemahlenen Gewürze und die Ingwer-Knoblauch-Paste dazugeben, rühren und 30 Sekunden köcheln lassen.
5. Das Lamm und das Salz hinzufügen, umrühren, zudecken und das Fleisch 5 Minuten die Gewürze aufnehmen lassen.
6. Tomate, Tomatenmark, Koriander, Minze, Curryblätter und 100 ml Wasser unterrühren, zudecken und 2 Minuten köcheln lassen.
7. Die Kartoffeln unterrühren, 400 ml Wasser angießen und den Reis mit den Händen oben verteilen, ohne ihn unterzurühren.
8. Sauté ausschalten, dann Druckgaren auf 35 Minuten einstellen und das Ventil auf Verschließen drehen.
9. Nach 35 Minuten 15 Minuten natürlich abdampfen lassen, dann ausschalten, das Ventil auf Ablassen stellen und warten, bis der silberne Knopf absinkt, bevor du den Deckel öffnest.
10. Ein paar Butterflocken unterrühren und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.

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