Il miglior kafta libanese di agnello

Name: Il miglior kafta libanese di agnello
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Agnello macinato; 1 Cipolle; 1 tazza Prezzemolo; ½ Peperone; 1 ¼ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Baharat; ½ cucchiaini Pepe

Di The Lebanese Plate · 30 min

Ingredienti

Agnello macinato500 g
Cipolle1
Prezzemolo1 tazza
Peperone½
Sale1 ¼ cucchiaini
Baharat½ cucchiaini
Pepe½ cucchiaini

Preparazione

Frullate la cipolla, il prezzemolo e il peperone rosso nel mixer fino a ottenere un composto molto fine.
Versate il composto in un colino posto sopra una ciotola e premete con una spatola per eliminare la maggior parte del liquido.
In una ciotola, amalgamate molto bene la carne di agnello macinata, il composto di cipolla scolato, sale, pepe e baharat.
Modellate a mano una porzione del composto intorno a uno spiedino, lasciando libero qualche centimetro in fondo e senza fare uno strato troppo spesso.
Cuocete gli spiedini su una griglia o barbecue ben calda per circa 3 minuti per lato, finché non saranno dorati su tutta la superficie.

Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Cipolle Peperone Agnello macinato

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app