La MIGLIORE ricetta di purè di patate

Di Preppy Kitchen · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sbucciare le patate se si desidera, tagliarle a pezzi di circa 2,5 cm e metterle in una pentola capiente.
2. Coprire le patate con acqua per 2,5 cm. Aggiungere il sale e, se usati, gli spicchi d'aglio, portare a ebollizione a fuoco alto e cuocere per circa 10 minuti, finché una forchetta non le trafigge facilmente.
3. Nel frattempo scaldare latte e burro in un pentolino a fuoco medio, mescolando ogni tanto, per 3-4 minuti finché il burro non si scioglie. Togliere dal fuoco e tenere in caldo.
4. Scolare le patate e rimetterle nella pentola calda. A fuoco basso, muoverle per un minuto per asciugarle, poi togliere dal fuoco.
5. Schiacciare fino alla consistenza desiderata, poi incorporare delicatamente il composto di latte caldo e burro.
6. Salare e pepare a piacere.

Riassunto dal video di Preppy Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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