最棒的土豆泥食谱

作者：Preppy Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 如果喜欢,可以先削皮,然后切成约2.5厘米见方的块,放入大锅中。
2. 加水没过土豆2.5厘米。加入盐,如果用大蒜也一起放入,大火煮开后煮约10分钟,直到叉子能轻松插入。
3. 同时,把牛奶和黄油放入小奶锅中,中火加热,偶尔搅拌,3至4分钟至黄油完全融化。离火保温。
4. 沥干土豆,倒回温热的锅中。小火轻轻翻动约1分钟,让多余水分蒸发,然后离火。
5. 把土豆压成喜欢的口感,再轻轻拌入热牛奶黄油混合物。
6. 按口味加盐和黑胡椒调味。

根据 Preppy Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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