La mejor receta de ensalada mediterránea
Ingredientes
- Cucumber · en rodajas3
- Tomate · picado3
- Red onion · en lonchas finas½
- Kalamata olive · sin hueso1 taza
- Artichoke · partido por la mitad1 taza
- Parsley · picado1 taza
- Aliño mediterráneo para ensalada
- Olive oil¼ tazas
- Lemon1
- Sumac1 cdta.
- Garlic · picado fino2 dientes
- Salt½ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
Preparación
- En un bol grande, ponga los pepinos, los tomates, la cebolla morada, las aceitunas, los corazones de alcachofa y el perejil.
- Mezcle suavemente las verduras con dos cucharas y lleve el bol a la nevera.
- En un tarro o en un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, el sumac, el ajo, la sal y la pimienta para preparar el aliño.
- Vierta el aliño sobre la ensalada y mezcle bien.
- Sirva enseguida.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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