Empty My Fridge
La migliore ricetta dell'insalata mediterranea
Ingredienti
- Cetriolo · affettato3
- Pomodoro · tritato3
- Cipolla rossa · affettato sottilmente½
- Oliva di Kalamata · snocciolato1 tazza
- Carciofo · tagliato a metà1 tazza
- Prezzemolo · tritato1 tazza
- Condimento per insalata mediterranea
- Olio d'oliva¼ tazze
- Limone1
- Sommacco1 cucchiaino
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
Preparazione
- In una ciotola capiente, mettete i cetrioli, i pomodori, la cipolla rossa, le olive, i cuori di carciofo e il prezzemolo.
- Mescolate delicatamente le verdure con due cucchiai, quindi mettete la ciotola in frigorifero.
- In un barattolo o in una ciotolina, mescolate l'olio d'oliva, il succo di limone, il sumac, l'aglio, il sale e il pepe per preparare il condimento.
- Versate il condimento sull'insalata e mescolate bene.
- Servite subito.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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