最正宗的埃古西汤做法（附结块埃古西小窍门）

Name: 最正宗的埃古西汤做法（附结块埃古西小窍门）
Total time: 150 min
Ingredients: 2 + 1 千克 牛肉; ½ 千克 沙基和科波姆（牛杂）; 2 Beef stock; 1 茶匙 盐; 洋葱, 切碎; 鱼, 烟熏的; 3 杯 埃古西籽; ½ 杯 棕榈油; 2 汤匙 伊鲁（发酵豆）; 2 汤匙 干虾; 2 青椒; 4–5 苏格兰帽辣椒; 一把切碎的乌兹拉叶; 一把切碎的绿叶菜