Das beste Rezept für Miesmuscheln in cremiger Knoblauch-Butter ohne Wein

Von Spice N' Pans · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Etwas Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, dann die 50 g Butter darin schmelzen.
2. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
3. 300 ml Wasser, ½ TL Hühnerbrühe-Pulver, 1 TL schwarzer Pfeffer und ½ TL Salz hinzufügen und aufkochen.
4. 200 ml Kochsahne hinzufügen und gut verrühren.
5. 1 kg geputzte, entbartete Miesmuscheln hinzufügen, zudecken und garen, bis sie sich öffnen.
6. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen (im Video wurde 1 TL verwendet).
7. Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Petersilie bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Spice N' Pans. Schau es dir für die Details an.

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