La migliore ricetta di cozze al burro e aglio cremose senza vino | 奶香蒜蓉黄油青口 | Christmas Fish & Co Seafood senza alcol

Name: La migliore ricetta di cozze al burro e aglio cremose senza vino | 奶香蒜蓉黄油青口 | Christmas Fish & Co Seafood senza alcol
Total time: 25 min
Ingredients: Olio vegetale; 50 g Burro; 1 Cipolle, tritato finemente; 2 bulbs Aglio, tritato finemente; ½ cucchiaini Chicken stock, polvere; 1 cucchiaino Pepe nero; ½ cucchiaini Sale; 200 ml Panna; 1 kg Cozze; Cipollotto, tritato

Di Spice N' Pans · 25 min

Ingredienti

Olio vegetale
Burro50 g
Cipolle · tritato finemente1
Aglio · tritato finemente2 bulbs
Chicken stock · polvere½ cucchiaini
Pepe nero1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Panna200 ml
Cozze1 kg
Cipollotto · tritato

Preparazione

Scaldate un po' d'olio per friggere in una padella, poi fate sciogliere i 50 g di burro.
Fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finché non profumano.
Aggiungete 300 ml di acqua, ½ cucchiaino di dado di pollo in polvere, 1 cucchiaino di pepe nero e ½ cucchiaino di sale, poi portate a ebollizione.
Aggiungete 200 ml di panna da cucina e mescolate.
Unite le 1 kg di cozze pulite e private del bisso, coprite e cuocete finché non si aprono.
Assaggiate e regolate di sale se necessario (nel video ne sono stati usati 1 cucchiaino).
Cospargete con erba cipollina o prezzemolo tritati, se usati, e servite.

Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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