Empty My Fridge
A melhor receita de mexilhões na manteiga com alho cremosa sem vinho
Ingredientes
- Vegetable oil
- Butter50 g
- Onion · finamente picado1
- Garlic · finamente picado2 bulbs
- Chicken stock · em pó½ colher de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Creme de leite200 ml
- Mussel1 kg
- Scallion · picado
Modo de preparo
- Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma panela e derreta a manteiga de 50 g.
- Refogue a cebola e o alho picados até ficarem aromáticos.
- Adicione 300 ml de água, ½ colher de chá de caldo de galinha em pó, 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta e ½ colher de chá de sal, e leve para ferver.
- Adicione 200 ml de creme de leite para cozinhar e misture bem.
- Adicione 1 kg de mexilhões limpos e sem barba, tampe e cozinhe até abrirem.
- Prove e adicione mais sal, se necessário (no vídeo foi usada 1 colher de chá).
- Polvilhe com cebolinha picada ou salsinha, se usar, e sirva.
Resumido do vídeo de Spice N' Pans. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.