最棒的燕麦葡萄干饼干

作者：Sugar Spun Run · 40 分钟

食材

步骤

1. 在一个大碗里，把放凉的融化黄油、两种糖和肉桂粉搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋搅拌，再加入糖蜜和香草精，搅拌至完全融合。
3. 在另一个碗里，把面粉、玉米淀粉、小苏打和盐一起打散混匀。
4. 将干性材料分次拌入黄油混合物中，直到看不到干粉。
5. 加入燕麦片和葡萄干，拌匀至分布均匀。
6. 盖上保鲜膜，冷藏30至60分钟。
7. 同时将烤箱预热至175°C（350°F），在烤盘上铺好烘焙纸。
8. 将冷藏后的面团挖成约1½大勺的圆球，放在烤盘上，每个之间至少间隔5厘米（2英寸）。
9. 以175°C（350°F）烘烤10至12分钟。中心会显得有点没熟，没关系；让饼干在烤盘上完全冷却，余温会将其烤至完美。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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