Der beste heiße Schokolade

Name: Der beste heiße Schokolade
Total time: 10 min
Ingredients: 6 oz Milk; 2 oz Heavy cream; 1 EL Cocoa powder; 2 oz Dark chocolate; 2 EL Sugar; 1 Prise Salt; 2 TL Vanille; 1 EL Cornstarch; 1 Cinnamon, gemahlen; 2 EL Oder mehr 😉 Baileys oder Kahlúa

Von Chef Jean-Pierre · 10 Min.

Zutaten

Milk6 oz
Heavy cream2 oz
Cocoa powder1 EL
Dark chocolate2 oz
Sugar2 EL
Salt1 Prise
Vanille2 TL
Cornstarch1 EL
Cinnamon · gemahlen1
Oder mehr 😉 Baileys oder Kahlúa2 EL

Zubereitung

In einem Topf Milch und Sahne zusammen bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.
Das Kakaopulver einrühren, bis alles gut vermischt ist, dann Schokolade, Zucker, Salz und Vanille hinzufügen und aufkochen lassen.
Die mit der restlichen Milch angerührte Speisestärke, den Zimt und den Baileys oder Kahlúa einrühren und sofort vom Herd nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jean-Pierre. Schau es dir für die Details an.

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