Le meilleur des chocolats chauds | Chef Jean-Pierre

Name: Le meilleur des chocolats chauds | Chef Jean-Pierre
Total time: 10 min
Ingredients: 6 oz Lait; 2 oz Crème épaisse; 1 c. à s. Cacao en poudre; 2 oz Chocolat noir; 2 c. à s. Sucre; 1 pincée Sel; 2 c. à c. Vanille; 1 c. à s. Fécule de maïs; 1 Cannelle, moulu; 2 c. à s. Ou plus 😉 baileys ou kahlúa

Par Chef Jean-Pierre · 10 min

Ingrédients

Lait6 oz
Crème épaisse2 oz
Cacao en poudre1 c. à s.
Chocolat noir2 oz
Sucre2 c. à s.
Sel1 pincée
Vanille2 c. à c.
Fécule de maïs1 c. à s.
Cannelle · moulu1
Ou plus 😉 baileys ou kahlúa2 c. à s.

Étapes

Dans une casserole, chauffer ensemble le lait et la crème à feu moyen-doux.
Incorporer bien la poudre de cacao, puis ajouter le chocolat, le sucre, le sel et la vanille, et porter à ébullition.
Ajouter la fécule de maïs délayée dans le lait restant, la cannelle et le Baileys ou le Kahlúa, bien mélanger et retirer immédiatement du feu.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jean-Pierre. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

Plus de recettes avec

Lait Crème Crème épaisse Chocolat Chocolat noir

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web