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极致热巧克力 | Chef Jean-Pierre
食材
- 牛奶6 盎司
- Heavy cream2 盎司
- 可可粉1 汤匙
- 黑巧克力2 盎司
- 糖2 汤匙
- 盐1 撮
- 香草2 茶匙
- 玉米淀粉1 汤匙
- 肉桂 · 磨碎1
- 或更多 😉 百利甜酒或咖啡利口酒2 汤匙
步骤
- 在小锅中用中小火把牛奶和奶油一起加热。
- 加入可可粉并充分拌匀，然后加入巧克力、糖、盐和香草，煮至沸腾。
- 加入用剩余牛奶化开的玉米淀粉、肉桂粉和百利甜或咖啡利口酒，搅匀后立即关火。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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