Empty My Fridge
La Meilleure salade de pâtes que vous goûterez !
Ingrédients
- Sel
- Pâtes12 oz
- Tomate cerise1
- Poivron1
- Échalote1
- Artichaut1 tasse
- Olive de Kalamata · dénoyauté¼ tasse
- Pepperoncini6
- Saucisson6–8 oz
- Fromage mozzarella6 oz
- Persil · haché½
- Basilic · haché½
- Huile d'olive extra vierge¼ tasse
- Vinaigre de vin blanc2 c. à s.
- Ail2
- Origan · séché1 c. à c.
- Piment en flocons · flocons écrasés½–1 c. à c.
- Poivre noir
Étapes
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition vive à feu vif.
- Dans un petit bol, fouettez le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive extra vierge, l'ail haché, l'origan séché, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre noir. Mettez de côté.
- Salez généreusement l'eau bouillante, ajoutez les pâtes et faites-les cuire al dente selon le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez et versez dans un grand saladier.
- Ajoutez au saladier de pâtes les tomates cerises, le poivron, l'échalote, les cœurs d'artichauts, les olives kalamata, les pepperoncini, le salami, la mozzarella, le persil et le basilic.
- Versez la vinaigrette sur les pâtes et mélangez pour enrober. Servez aussitôt, ou laissez reposer 30 minutes pour que la salade s'imprègne de saveurs.
Résumé d'après la vidéo de The Mediterranean Dish. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.