Empty My Fridge
A Melhor salada de macarrão que você já vai experimentar!
Ingredientes
- Salt
- Pasta12 oz
- Cherry tomato1
- Bell pepper1
- Shallot1
- Artichoke1 xícara
- Kalamata olive · sem caroço¼ xícara
- Pepperoncini6
- Salame6–8 oz
- Mozzarella cheese6 oz
- Parsley · picado½
- Basil · picado½
- Extra virgin olive oil¼ xícara
- White wine vinegar2 colheres de sopa
- Garlic2
- Orégano · seco1 colher de chá
- Chili flake · flocos triturados½–1 colher de chá
- Black pepper
Modo de preparo
- Leve uma panela grande com água a ferver em fogo alto.
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre de vinho branco, o azeite extravirgem, o alho picado, o orégano seco, a pimenta-vermelha em flocos, o sal e a pimenta-do-reino preta. Reserve.
- Salgue bem a água fervente, adicione a massa e cozinhe al dente seguindo as instruções da embalagem. Escorra e coloque em uma tigela grande.
- Adicione à tigela da massa os tomates-cereja, o pimentão, o échalote, os corações de alcachofra, as azeitonas kalamata, as pimentas pepperoncini, o salame, a muçarela, a salsinha e o manjericão.
- Despeje o molho sobre a massa e misture para cobrir. Sirva imediatamente ou deixe descansar por 30 minutos para absorver bem o sabor.
Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.