Der beste türkische Kartoffelsalat (Patates Salatası) in wenigen Minuten!

Von Unicorns in the Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Kartoffeln waschen und schälen, in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Eine großzügige Prise Salz hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. Zum Kochen bringen und die Kartoffeln 20-30 Minuten garen, bis sie mit einer Gabel leicht einstechbar sind. Abgießen, vollständig abkühlen lassen und in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden.
3. In einer großen Schüssel Olivenöl, Aleppo-Pfeffer, Sumach und Salz verrühren. Die Kartoffeln hinzufügen und vorsichtig wenden, bis sie überzogen sind.
4. Den gehackten Frühlingszwiebel, die gehackte Petersilie und die entkernten, halbierten Kalamata-Oliven hinzufügen und unterheben.
5. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank kühl stellen.
6. Direkt vor dem Servieren mit den geviertelten hartgekochten Eiern garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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