La migliore insalata di patate turca (Patates Salatası) in pochi minuti!

Name: La migliore insalata di patate turca (Patates Salatası) in pochi minuti!
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Patate; 1 cucchiaino Pepe di Aleppo; 1 cucchiaino Sommacco; ½ cucchiaini Sale; ¼ tazze Olio d'oliva; ½ tazze Cipollotto; ½ tazze Prezzemolo; ½ tazze Oliva di Kalamata; 2 Uovo

Di Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredienti

Patate4
Pepe di Aleppo1 cucchiaino
Sommacco1 cucchiaino
Sale½ cucchiaini
Olio d'oliva¼ tazze
Cipollotto½ tazze
Prezzemolo½ tazze
Oliva di Kalamata½ tazze
Uovo2

Preparazione

Lavate e sbucciate le patate, mettetele in una pentola capiente e coprite con acqua. Aggiungete una generosa presa di sale e mettete a fuoco medio-alto.
Portate a ebollizione e cuocete le patate per 20-30 minuti, finché una forchetta vi entra facilmente. Scolatele, lasciatele raffreddare completamente, poi tagliatele a cubetti da circa 2,5 cm.
In una ciotola capiente, mescolate olio extravergine d'oliva, pepe di Aleppo, sumac e sale. Aggiungete le patate e mescolate delicatamente per condirle.
Aggiungete la cipollina tritata, il prezzemolo tritato e le olive Kalamata denocciolate e tagliate a metà, poi mescolate.
Coprite e mettete in frigorifero per 30 minuti.
Poco prima di servire, guarnite con le uova sode tagliate in quarti.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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