Empty My Fridge
A melhor salada turca de batata (Patates Salatası) em minutos!
Ingredientes
- Potato4
- Aleppo pepper1 colher de chá
- Sumac1 colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Olive oil¼ xícara
- Scallion½ xícara
- Parsley½ xícara
- Kalamata olive½ xícara
- Egg2
Modo de preparo
- Lave e descasque as batatas, coloque em uma panela grande e cubra com água. Adicione uma boa pitada de sal e leve ao fogo médio-alto.
- Quando ferver, cozinhe as batatas por 20 a 30 minutos, até um garfo entrar com facilidade. Escorra, deixe esfriar completamente e corte em cubos de cerca de 2,5 cm.
- Em uma tigela grande, misture o azeite, a pimenta aleppo, o sumac e o sal. Acrescente as batatas e misture com cuidado para cobrir tudo.
- Adicione a cebolinha picada, a salsinha picada e as azeitonas kalamata sem caroço e cortadas ao meio, misturando bem.
- Tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
- Logo antes de servir, cubra com os ovos cozidos em quartos.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.