最佳桃子科布勒

作者：Pinch of Yum · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。在23×33厘米（9×13英寸）烤盘底部薄薄涂一层黄油。
2. 将桃子和糖直接放入烤盘中拌匀。
3. 将融化的黄油、糖、香草精、面粉、泡打粉和盐混合，直到形成类似曲奇面团的面糊。
4. 将面糊一勺一勺放在桃子上，用勺子或手指摊开即可，不必追求完美。
5. 烘烤30分钟。此时桃子应汁多，边缘冒泡。
6. 在表面撒上粗砂糖（特纳糖），再烤10至15分钟。
7. 用上火烤至约245°C（475°F），烤几分钟，期间密切观察，直到表面金黄微脆。
8. 上桌前静置20至30分钟，让桃子底部变稠。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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