Empty My Fridge
La meilleure marinade pour saumon en quelques minutes !
Ingrédients
- Saumon2 lb
- Citron2
- Huile d'olive4 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Ail · tranché6 gousses
- Sel½ c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Aneth · séché1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons½ c. à c.
Étapes
- Séchez le saumon avec du papier absorbant et placez-le sur une plaque de cuisson ou dans un récipient.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, l'ail émincé, le sel, l'origan, le poivre, l'aneth et les flocons de piment. Versez cette marinade sur le saumon.
- Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes à 4 heures.
- Au moment de cuire, préchauffez le four à 400 °F (200 °C) et recouvrez une plaque de papier d'aluminium ou huilez-la avec un spray antiadhésif.
- Sortez le saumon du réfrigérateur et transférez-le sur la plaque préparée.
- Enfournez pendant 20 minutes. Le saumon est prêt lorsqu'il se défait facilement à la fourchette et n'est plus translucide.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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